Ara


Çiftlik Köftesi Tarifi

Çiftlik Köftesi Tarifi, Çiftlik Köftesi Nasıl Yapılır? Çiftlik köftesi nasıl yapılır merak ettiyseniz öncelikli olarak maydanozları ince ince kıymalı ve soğanları rendelemelisiniz.

Çiftlik Köftesi Nasıl Yapılır?


Bu köfte türü bol sebzeli olarak hazırlanmakta ve daha yoğun bir şekilde sunulmaktadır. Malzemeleri normal köfte tarifine göre daha fazla olduğunu göreceksiniz. Tüm bu malzemeleri söylenildiği gibi harmanlamanız halinde eşşiz bir lezzet ortaya çıkacaktır.

Malzemeler:

Kıyma ( 250 Gram )
Bayat Ekmek İçin ( 1 dilim )
Galeta Unu ( 1 tatlı kaşığı kadar )
1 Orta boy soğan
1 adet yumurta
Tuz - Karabiber - Kimyon
Un ( 2 büyük kaşık )
 
Sebze Karşımı İçin:
 
Tereyağı ( 30 Gram )
2 adet soğan
1 adet kereviz
2 adet havuç
Domates ( 1 bardağı doğranmış )
Domates püresi ( 1.50 litre su )
2 adet patates
Haşlanmış bezelye ( 1 su bardağı )
Maydonoz
Tuz - Karabiber - Kekik
 

Çiftlik Köftesi Yapılışı:


Çiftlik köftesi tarifi adına öncelikli olarak maydanozları ince ince kıymalı ve soğanları rendelemelisiniz. Ekmek içinizi, galete ununu ve kıymanızı da bu karşımıza ekleyeniz. Derin bir kap içerisine yumurta ve baharatlarınızı da ilave ederek yoğurun. Bu karışımdan köfteleri minik minik yuvarlayarak una batırın. Kerevizin bu süreçte 5 dakika kadar limonlu suda beklemesi faydalı olacaktır. Tüm sebzeleri küp küp ele almanız ve maydonozları da eklemelisiniz. Geniş bir tencerede tereyağınızı ateşe verebilirsiniz. Eridikten sonra da üzerinde domates püresini ilave edebilirsiniz. Sebzelerinizi bu karşıma ekleyerek pişirin. Üzerine kaynar su ekleyerek bir daha kaynamasını bekleyin. Arkasından da küçük köfteleri tencereye ekleyebilirsiniz. Çiftlik köftesi nasıl yapılır merak ettiyseniz son olarak da maydanoz ile baharatlarınızı ilave edin. Çiftlik köftesi tarifi bu işlemler ile sona ermektedir. Afiyet olsun.

Köfte Tarifleri

Yeni Tarifler Popüler Tarifler